Tag hummus

Hummus

Un dels plats del dinar d’aniversari que  vam preparar per a l’Olau (l’apassionat del món musulmà) va ser l’Hummus, un plat fàcil de preparar i que acostuma a agradar a tots els paladars.   Ingredients   250g de cigrons cuits 2 cullerades soperes de Tahin 1-2 grans d’all suc d’una llimona oli d’oliva verge extra sal pebre vermell fumat Pas a pas   Coloquem en un bol els cigrons amb

Segueix llegint…

Un dinar d’aniversari

Al nostre amic Olau li agrada tot el que està relacionat amb el nord d’Àfrica, el desert, el sufisme… Aquesta setmana ha sigut el seu aniversari i la seva companya Carla ens ha demanat d’organitzar-li un dinar sorpresa ambientat en tot això que li apassiona. Ens hem posat mans a l’obra i hem preparat una festeta amb decoració i plats típics marroquins i mediterranis: taboulé, hummus, baba ganoush, patates especiades,

Segueix llegint…