Tag bio

Taller a la carta d’economia culinària

  El taller del mes d’octubre que havíem programat al planning anual el canviem per un altre: Taller, a la carta, d’economia culinaria i això què vol dir? Oi que us passa a vegades que menjaríeu més sovint algunes coses que us agraden molt però resulten massa cares per menjar-ne cada dia? Ens referim a aquells petits plaers del dia a dia que, pel preu que tenen, són petits luxes.

Segueix llegint…

tots
magdalenes
liquadora
liq
remenant
web gluten 1

Pastissos sense gluten

 L’agost s’ha acabat i tot recomença: els nens han començat l’escola, tornem a treballar i tenim ganes de començar cursos i aprendre coses noves. A La Cúrcuma us vam proposar arrencar la temporada aprenent a fer pastissos boníssims aptes per a celíacs i per intolerància al gluten, però també per tots aquells que els hi agrada menjar sa i reduïr una mica el gluten de la seva dieta. Vam fer servir

Segueix llegint…

pa
IMG_5366
IMG_5369
IMG_5372
IMG_5383
IMG_5387
IMG_5391
IMG_5395
IMG_5397
IMG_5402
IMG_5421
IMG_5425
IMG_5437
IMG_5438
IMG_5443
IMG_5445
IMG_5447
IMG_5454
IMG_5463
IMG_5465

Fer el teu propi pa

  Ja ha arribat la primavera i amb ella les ganes de fer coses. Els dies són més llargs i el bon temps convida a dedicar més estones a la creativitat. Aquest dissabte vam fer el taller de pa. Vam fer servir farines ecològiques d’espelta, kamut, d’ametlla… i en van sortir uns uns pans fàcils, bonics i boníssims. Us deixem un recull de bons moments que vam passar durant el taller, com

Segueix llegint…

Plum cake salat de fruits secs

Aquesta és una de les receptes que vam fer al curs de proteïna vegetal. És un plum cake fet a base de fruits secs i verdures, molt ric en proteïnes, boníssim i molt fàcil de fer. Ingredients 150 g farina d’ametlles 150 g avellanes crues 150 g farina blanca 3 ous 300 g tomàquet cru triturat 2 grans d’all pebre vermell, sal, julivert i orenga Pas a pas Triturem les

Segueix llegint…