enero 2015

tots feinegem
montse
tallant porro
despinyolant per fer olivada
despinyolant
preparant olivada... i buscant el pinyol
ratllant formatge blau de búfala
apunts
cuinem
tamisant farina
la base del pastís
pastís de carbassa i blau de búfala amb olivada
núria
IMG_4936
bullint patata
enrotllant el pastís de patata amb escalivada
tots enfeinats
imma
flam d'espàrregs
aigua i sabó
pere
tallant seità
núria 2
laura
tallant fonoll
judit
IMG_5016
la sorpresa del final del taller

Taller de quisxes i pastissos salats

  Dissabte 31 vam fer el taller de quisxes i pastissos salats. Us deixem un recull de fotos del que va ser el taller. En aquest taller vam aprendre a cuinar 4 tipus de pastissos i quisxes diferents. Vam prioritzar que cada un d’ells tingués el seu tret característic. Així doncs, vam fer un pastís salat amb base, una quisxe sense base (més llaugera), un pastís fred de patata (completament

Segueix llegint…

Plum cake salat de fruits secs

Aquesta és una de les receptes que vam fer al curs de proteïna vegetal. És un plum cake fet a base de fruits secs i verdures, molt ric en proteïnes, boníssim i molt fàcil de fer. Ingredients 150 g farina d’ametlles 150 g avellanes crues 150 g farina blanca 3 ous 300 g tomàquet cru triturat 2 grans d’all pebre vermell, sal, julivert i orenga Pas a pas Triturem les

Segueix llegint…

BON ANY 2015!

Molt bon any nou a tots! Comencem un nou any amb alegria i energia després d’un mes de desembre de vacances i de bones notícies: d’aquí uns mesos hi haurà un nou membre a la família de la Cúrcuma. Amb aquesta alegria i amb les piles ben carregades us volem presentar les nostres propostes de tallers pel 2015. De moment no tenim les dates confirmades, però si hi ha algun

Segueix llegint…